久々のブログネタから～～

おせち料理・・・。

そう、

クリスマスが終わったら～

１週間で、年末→お正月　と

矢継ぎ早のイベント続き。



なんだか

普段後で～後で～

を決め込んでいる家事が

どっと押し寄せてくる。

けれど～

何故か、この年末年始の忙しなさは

昔から嫌いでない。

片付け・大掃除～～は‘可能な限り’という条件付ではありますが・・。

子ども達がまだ小さい頃は、

思い返してみると

よくできたな～と思うほど、

クリスマスの準備も（ケーキさえ焼いて）

おせち料理も、

家の中の飾りつけも・・

ありとあらゆる楽しみ方をしていた。

多分、

今より若かったから～～

「やりたい」という気持ちが

「大変」に勝れば元気満々だったのでしょう。

今は

少々くたびれてはいますが、

子ども達に邪魔されず、

寧ろ、時折手伝ってもらいながらこなせるので、

五分五分といったところでしょうか。



「おせち料理」は

有名どころは、一応作ります。

きんぴらも

煮物も、

ごまめも、

数の子も

栗きんとんも、

黒豆も・・・・。



ただし、

なますはどうしても食べられないので、

大根とにんじんの紅白をまねて、

サーモンのマリネに！！

また・・

おせちはどうしても「肉」に飢えるので・・・

肉団子もお重に詰めます。

（昔は、ローストビーフでしたが、

最近はローストビーフは夜にするか・・

クリスマスにするか・・です）

尾頭付きエビもしくは

鯛を焼きます。

あ～～～昔は、伊達巻も手作りしたことがありましたが、

（子どもの小さい時は‘卵’にこだわったので）

最近はイーのを買ったほうが美味しいし、

さらに、たて巻きより

錦卵のほうが人気があるので、

そちらを！！

昔は、綺麗に並べて子ども達に「日本のお正月」を

‘見せる’

ことに専心していましたが～～

最近では綺麗に食べつくしてくれます。

しかも～～

小さい頃に頑張ってしまったおかげで、

子ども達は

お正月はそういうもの・・・

と思い込んでいて、

今さら手抜きができなくなってしまいました。

それでも

一年に１回のことだと思うと、

まだ・・

張り切れます！！




クリスマスの向こうに、

お正月が見え隠れして～～

また慌しい気もしますが・・。

目の前にニンジン２本！！！

２３日、高校時代の友人とクリスマス会

２７日、大学時代の友人と忘年会



が、決定し・・・

年末まで駆け抜けよう！！っと。